Flammkuchen mach ich immer wieder gerne. Mit einem fertigen Teig sind sie ruckzuck gemacht und ich finde, sie schmecken einfach immer lecker. Am besten passen sie vielleicht zu einem herbstlichen Abend, wo wir etwas Seelenfutter brauchen, aber nach einem langen Tag nicht mehr ewig in der Küche stehen wollen.
Zutaten für 2 Portionen
1 Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
1 Becher Crème fraîche
1/2 Camembert
1 Rote Zwiebel
Eine Handvoll helle Weintrauben
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen.
- Crème fraîche auf den Teig streichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Camembert in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden schneiden. Trauben waschen und halbieren. Alles auf dem Teig verteilen.
- Etwa 8-10 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Falls du noch eine andere Variante für Flammkuchen suchst, schau gerne auch in mein Rezept für Flammkuchen mit Birnen, Ziegenkäse und Walnüssen rein.
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